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  [组图]冷面机 聽聽聽聽聽聽聽聽★★★

作者:北京中汇 文章来源:http://www.bf010.com 点击数: 更新时间:2009-9-12 12:25:00

韩国冷面又叫长寿面,因需冷食而得名,是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品,也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物。现在除节目或习俗外,随时可以吃到,尤其适合盛夏时节食用.

冷面的做法非常简单,首先是把用荞麦面做的面条煮5分钟后捞到凉开水里,沥净水后盛到碗里,加入事先备好的梨片、黄瓜片、牛羊肉片以及半个鸡蛋,之后加入冰镇的高汤,别小看这个高汤,它可是冷面的精华,它是用牛羊肉、洋葱、人参、甘草等多种材料煨制出来的,营养价值非常的高。加入高汤后再放点芥末、醋就可以吃了.这时的冷面不仅色彩艳丽、赏心悦目、柔 软筋道,而且凉爽光滑、香辣开胃,盛夏时吃上一碗,爽地很呦. 说到韩国的冷面不能不说到中国的凉面,其实凉面与冷面的做法大同小异,也是把面条煮一下,捞出后淋上点植物油拌一下,这样面条不仅爽口而且不会粘结,最后加点黄瓜丝、绿豆芽以及辣椒油、蒜汁就可以了.其实,无论韩国的冷面还是中国的冷面,面条好不好吃的一个非常关键的环节就是煮面条时的方法.这里教您三招:一是水要宽,也就是煮面条的水必须多,最好是面条的两倍,这样面条有伸展的空间,而不致相互粘结。二是水要开,水未开下面条,会使面条的口感减低,成为糊状的烂面,清爽度就不足了。三是要按不同质地的面条的量添水,例如宽面、粗拉面,属于不易煮熟的面,为使它达到熟而不烂的口感,在面条煮开后加一碗水,像煮饺子那样,一般一次即可。

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

朝鲜冷面机

2011年新品 电动现压冷面机 朝鲜冷面机 四季面条机 饸饹面机

电压:220V

功率:2.2KW (四级电机)

产量:40-50kg/H

含电机价格:1750元/台

不含电机价格:950元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机 手压冷面机饸饹面机A型

本产品整机重约 7.5KG左右,精钢制造,可压制两种圆面约2.8mm/2mm、两种扁面条,需架在锅上使用,彩盒包装尺寸为415mm*170mm*210mm,设计精巧,光洁卫生,拆装方便,组合选用,操作简单,可压制小麦、玉米、荞麦等多种饸饹机面,用该机压制的饸饹面光滑、劲道、可口好吃~!

价格:350元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机 手压式专业冷面机

产量:40KG/H

适合饭店、冷面店现压现煮现卖

筋性好,口感好。

价格:950元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机 20型电动冷面机

电压:220V/380V

功率:2.2KW

电机型号:yc100-4

产量:30KG/H

净重:37KG

毛重:40KG

价格:820元/台(不含电机 )

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

40型电动冷面机

电压:380V 

电机额定功率:4.0KW 

面机转速:550转/分 

产量效率40-50kg/小时 

规格:800×410×120mm

价格:1350元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

60型电动冷面机

电压:380V 

电机额定功率:11KW 

面机转速:380转/分 

产量:60-70kg/小时

规格:1140×470×1100(mm) 

净重:110kg

价格:2350元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

90型电动冷面机

电压:380V 

电机额定功率:10KW-11KW 

面机转速550转/分 

产量:90-100kg/小时

规格:1069×470×950mm 

净重:100kg

价格:2650元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

95型电动冷面机

电压:380V 

电机额定功率:11KW 

面机转速:600转/分 

产量:95-110kg/小时

规格:1130×530×1100 

净重:120kg

价格:3650元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

100型电动冷面机

全不锈钢机身特别制造

电压:380V 

电机额定功率:11KW 

面机转速:600转/分

产量:95-110kg/小时 

规格:1130×530×1100mm 

净重:120kg

价格:6200元/台

朝鲜冷面机|玉米面条机|电动冷面机|冷面板机

150型电动冷面机

电压:380V 

电机功率:22kw 

面机转速:600转/分 

产量:300公斤/小时 

净重:210kg

价格:6800元/台

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