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  [组图]蛋挞机         ★★★

作者:北京中汇 文章来源:http://www.bf010.com 点击数: 更新时间:2009-9-10 11:46:40

在街道上,是不是常被香气弥漫、热气氤氲的炸鸡给吸引,让你总忍不住买上一块,大啖一番呢?耀眼的金黄色,犹如皇冠般,震摄人心,轻轻咬下一口,舌尖立刻感受到鸡肉鲜嫩的口感和它满溢的肉汁,再撒点椒盐或是辣粉,随即变换为酥麻的体验,心中油然而生的一股满足感,不可言喻!现代人对健康要求标准甚高,但是又难以割舍美食的诱惑,风味炸鸡食品本着鲜香、酥嫩的口感,及营养丰富的价值,深受大众的喜爱。

 

一層層香脆酥鬆的蛋塔皮中間有著細嫩好吃的蛋布丁,一口咬下,酥中帶軟卻不甜膩又易消化,是老少皆宜的西式點心。新型燃气蛋塔机(节能)的出现,可以帮助许多不知道做什么好的下岗职工,没有经济来源的人脱贫致富,民以食为天,食品好赚钱,许多人说现在生意越来越难做,可是食品生意一直长盛不衰,而且花样层出不穷,由我公司最新推出新兴的特色的小型的食品机械,深受创业者的喜欢。

近年来,洋快餐以其新、奇的口味而风靡全国。不论儿童还是成人,只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅,就会禁不住掏钱而买.你只要购一套专用 模具,然后再买一些鸡蛋、面粉等就可马上开业。可在市场、马路边、校门口、夜市边烤边卖,每个成本0.5元,售价2元以上,每套模具每天可烤200个左右,利润相当可观。 畅销产品,全新鸡蛋汉堡机,全套包括铸铝模,不锈钢防风罩。美式鸡蛋汉堡营养丰富,风味独特,深受消费者青睐.同时,加工美式鸡蛋汉堡原料广泛,且加工方法也不复杂,适合商场、休闲广场经营。

新款加厚铝板汉堡炉采用新的架构,将燃气加热盘与机体固定,方便携带。.新款才用9孔式设计,同时可制作更多蛋塔及汉堡。采用加厚型烤板及电子打火装置,经久耐用。

精品 燃气节能型 加厚铝板 9孔式蛋塔机 中式汉堡机 鸡蛋汉堡炉

规格:370 x 305 x 145mm

重量:4KG以上

单模规格:24 x ∮80mm

烤板规格:265 x 265 x 25mm

模具个数:9个

新品优惠价格:300元/台

蛋挞机|蛋塔机|燃气蛋挞机|电热蛋挞机|紫薯蛋挞机|蛋挞  燃气节能7孔蛋塔机

包装数量:8台/箱

包装规格:320x320x180mm

机器规格:260x260x170mm

模具个数:7个

价格:180元/台

蛋挞机|蛋塔机|燃气蛋挞机|电热蛋挞机|紫薯蛋挞机|蛋挞 电动9头蛋塔机

电压:220V

规格:305 x 370 x 150mm

重量:9KG

价格:450元/台

加工原料及工具如下:
1、设备工具:专用单塔模具一台或多台(注:每台模具上有7个汉堡模型),蜂窝煤炉一个或多个 ,小号腻子刀和长水果刀各1把(五金店有售),盆、勺子等。

2、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。

3、生产过程:


(1)调制西糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入适量食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。

 (2)模具预热:将模具放在蜂窝煤炉或液化气上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如菜籽油、豆油、花生油等)。

(3)制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型浓度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊(约占模型深度的一半),将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可。也可再翻过来煎一次,以便熟得更透、更快一些。
建议:
(1)鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高,一个汉堡最好放一个鸡蛋。
(2)新模具刚开始使用时需多加油、常擦油,可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻一个小孔,手捏瓶子往模型内加入,以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。

汉堡机|电热汉堡机|双层汉堡机|汉堡机满分|美式汉堡机

豪华型双层汉堡包机

电压:220V

功率:2KW

规格:410 X 700 X 300 mm

价格:1690元/台

产品性能:
1、 采用进口德国温控设备,使温度控制精确无误。
2、整机材料选用不锈钢及铝合金,保证食物的卫生符合食用安全标准。
3、机身两侧加设防护不锈钢板,保证用户的使用安全。
4、发热板采用铸铝方式,使发热管与铝板紧密结合,从而使食物受热均匀,大大提高热效率,达到 省电、省时的效果。
5、发热板表面采用了美国“三狮”牌不粘食用涂层,进一步提高食物的质量,而且清洗方便。
6、机身底座用铝合金压铸而成,使整机的结构坚固耐用。
7、配备铝合金托铲,经过特殊的平直处理,进一步保证食物的受热均匀,而且使用时特轻巧方便。


 


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